CoCo Challet – собственный проект NEWREST и команды друзей профессионалов
Уютный ресторан, расположившийся на центральной улице курортного посёлка Красная Поляна в окружении живописных склонов.
Здесь можно насладиться ранним летним завтраком у панорамного окна с великолепным видом на кавказский хребет или устроить зимний романтичный ужин у камина, чей огонь прогонит прочь холод и заботы.Классический для этого региона интерьер в стиле горного шале, как тёплым одеялом, окутывает гостей расслабленной атмосферой гостеприимного дружеского дома, в котором хочется остаться надолго. Приглушённый свет, натуральные ткани, массивная деревянная мебель, легкая музыка и витающие в воздухе дразнящие запахи – всё это задаёт настроение для неторопливых бесед и вдумчивой дегустации предлагаемых блюд.Направление кухни mountain kitchen, или горная кухня, еда характерная для гор из продуктов, которые производят в горах или произрастают тут. Олицетворением этой идеи стал «курлень», изображенный на гербе ресторана. COCO CHALLET – место, которое манит мягким теплом камина, аппетитным ароматом жареной курочки и незабываемым видом гор.