Я начала свой путь в сфере ресторанной индустрии с официанта и выросла в крупной корпорации до территориального управляющего, получив большой управленческий опыт и систематизированные знания о работе каждого подразделения в ресторане. Открыла с нуля 8 ресторанов и несколько летних веранд, работала в 3-х регионах России.
Мне посчастливилось быть частью гастрономического проекта “Ragout”, этот опыт показал другую сторону ресторанной индустрии – где есть место творчеству, новаторству и смелости!