Лариса Карелина
Я начала свой путь в сфере ресторанной индустрии с официанта и выросла в крупной корпорации до территориального управляющего, получив большой управленческий опыт и систематизированные знания о работе каждого подразделения в ресторане. Открыла с нуля 8 ресторанов и несколько летних веранд, работала в 3-х регионах России. Мне посчастливилось быть частью гастрономического проекта “Ragout”, этот опыт показал […]
Олег Юшин
2015-2018 г.г. участвовал в запуске 7 ресторанных проектов в качестве служебных обязанностей в одном из ведущих холдингов. Руководил штатом более 60 человек в проекте Ragout на Олимпийском проспекте. Работал в качестве административного директора Студии Юлии Высоцкой. Уверенный, спокойный и целеустремленный. Проекты: – Ресторан «Italy» 2020, Москва, закрыто; – Ресторан «The Toy» 2020, Москва, Рочдельская […]
Дмитрий Черных
Дмитрий Черных – руководитель проекта “Проспект”. Получив пятилетний опыт в строительстве ресторанов и Эко-отелей я возглавил наш новый start up – портал «ПРОСПЕКТ». Проекты: – Брассери «Альпинисты» (Co-Co Team) 2024, Сочи, Красная поляна, ул. Эстонская 105; – Ресторан «Co-Co Challet» (Co-Co Team) 2022, Сочи, Красная поляна, ул. Защитников Кавказа д. 29; – Рестобар «Лед и […]
Даниил Моисеев
Ольга Куликова
Самый опытный член команды NewRest. Руководство управления делами организаций, развитие и реализация промышленных и коммерческих проектов.
Мария Козлова
Персональный ассистент
PITA STREET
Настоящая греческая кухня в самом центре Сочи. Пита и мерцающие лимонады собственного производства.
Концепция, эскизное решение
От идеи и проработанного до мелочей концепта. Стоимость – от 50 000 руб.
Технология кухни и бара
Разработка проектов ТХ – технологические решения кухни и бара. Стоимость – от 700 руб/м2
Дизайн
Разработка дизайн-проекта, включая план расстановки мебели и оборудования, 3D-визуализации и рабочую документацую. Стоимость – от 5 000 руб/м2